La Ratafia Catalana

Historia, elaboración y recomendaciones sobre un licor ancestral, medicinal y mágico.

¡El año del Champagne!

por Gabriela Fines @gabifines Haciendo un recuento de las mejores botellas descorchadas en este 2016, puedo afirmar que definitivamente el champagne fue el amplio ganador y principal protagonista de mi año en el mundo del vino. La principal aventura, me hizo viajar a Francia, a la zona de Champagne para un Master Level dedicado a…

Les Apéritifs

por el equipo de @EntretresFW El pasado jueves 27 de octubre dimos inicio al ciclo de encuentros denominado Les Apéritifs, que recrea los famosos aperó franceses, reunión previa a la cena acompañada de pequeños bocados (aperitivos) y bebidas. Para esta primera cita elegimos la bebida de celebración por excelencia: el Champagne. Un selecto grupo de invitados se reunió en el…